Immer mehr Haushalte schwören auf die Herstellung von eigenen, natürlichen Produkten – und Lavendel gehört dabei zu den beliebtesten Ausgangsstoffen. Wer einen Thermomix besitzt, hat einen entscheidenden Vorteil: Die exakte Temperatursteuerung macht die Herstellung eines hochwertigen Lavendelöl-Mazerats besonders einfach und sicher. In diesem Artikel erfährst du Schritt für Schritt, wie du im Thermomix Lavendelöl selber machen kannst, welche Zutaten und Einstellungen du brauchst und worauf du unbedingt achten solltest.
Was genau entsteht im Thermomix – Mazerat oder ätherisches Öl?
Zunächst ein wichtiger Hinweis: Im Thermomix stellst du ein sogenanntes Mazerat her – einen Ölauszug, bei dem fettlösliche Wirkstoffe wie Linalool und Linalylacetat aus den Lavendelblüten in ein Trägeröl übergehen. Das ist nicht dasselbe wie reines ätherisches Lavendelöl, das durch Wasserdampfdestillation gewonnen wird und extrem hoch konzentriert ist. Die Destillation erfordert spezielle Ausrüstung und ist zu Hause kaum praktikabel – für wenige Milliliter reines ätherisches Öl werden bereits große Mengen Pflanzenmaterial benötigt.
Das selbstgemachte Mazerat aus dem Thermomix ist jedoch ein hervorragendes, mildes Pflanzenöl, das sich vielseitig einsetzen lässt: als Massageöl, Badezusatz, Hautpflegeöl, Raumduft oder als Basis für selbstgemachte Naturkosmetik. Für medizinische oder therapeutische Zwecke, die ein reines ätherisches Öl erfordern, solltest du auf Apothekenprodukte zurückgreifen.
Warum der Thermomix besonders gut geeignet ist
Der große Vorteil des Thermomix gegenüber dem klassischen Wasserbad liegt in der präzisen Temperatursteuerung. Bei der Warmauszugsmethode ist die Temperatur der entscheidende Faktor: Unterhalb von 38 °C werden die Duftstoffe aus dem Lavendel nicht ausreichend extrahiert, oberhalb von 50 °C besteht das Risiko, dass die empfindlichen Aromastoffe zerfallen. Der Thermomix hält die Temperatur konstant im optimalen Bereich – ohne dass du ständig ein Thermometer überwachen musst.
Außerdem sorgt die sanfte Rührbewegung für eine gleichmäßige Durchmischung, sodass die Wirkstoffe effizient in das Trägeröl übergehen. Das aufwendige Einrichten eines Wasserbads mit Temperaturkontrolle entfällt komplett.
Wichtig: Die Herstellung im Thermomix funktioniert nur mit Modellen ab der Baureihe TM5 aufwärts (TM5, TM6 und neuere Modelle). Nur bei diesen lässt sich die Temperatur ausreichend genau steuern. Ältere Modelle (TM31 und davor) bieten diese Funktion nicht.
Welcher Lavendel eignet sich am besten?
Die Qualität deines fertigen Öls steht und fällt mit dem verwendeten Lavendel. Der Echte Lavendel (Lavandula angustifolia) ist die beste Wahl: Er enthält die höchste Konzentration an Linalool und Linalylacetat – zwei Wirkstoffe, denen eine beruhigende, angstlösende und hautpflegende Wirkung zugeschrieben wird (HMPC, Assessment Report on Lavandula angustifolia, 2012). Lavandula angustifolia ist die einzige als Arzneipflanze anerkannte Lavendelart.
Daneben gibt es weitere Sorten, die sich je nach Einsatzzweck ebenfalls eignen:
- Speiklavendel (Lavandula latifolia): höherer Kampfergehalt, stärker antiseptisch, geeignet für Insektenabwehr – aber weniger entspannend.
- Lavandin (Lavandula × intermedia): eine Kreuzung aus Echtem und Speiklavendel, liefert mehr Öl pro Pflanze, enthält aber mehr Kampfer und weniger Linalylacetat. Gut für Raumdüfte, weniger für therapeutische Zwecke.
- Schopflavendel (Lavandula stoechas): auffällige Blütenrispen, traditionell bei Hautproblemen eingesetzt – aufgrund der Intensität aber eher für erfahrene Anwender.
Verwende unbedingt biologisch angebauten oder unbehandelten Lavendel aus dem eigenen Garten. Lavendel aus dem Gartencenter ist oft mit Pestiziden behandelt und trägt den Hinweis „nicht zum Verzehr geeignet" – solcher Lavendel sollte für die Ölherstellung nicht verwendet werden.
Zutaten und Utensilien
Für die Herstellung von Lavendelöl im Thermomix brauchst du nur wenige Dinge:
Zutaten:
- 20–25 g getrocknete Lavendelblüten (Lavandula angustifolia, bio)
- 200–250 ml kaltgepresstes Trägeröl
Utensilien:
- Thermomix (ab Modell TM5)
- Feines Sieb, Mulltuch oder Kaffeefilter
- Trichter
- Dunkle Glasflasche (Braunglas) zur Aufbewahrung
Tipp: Getrockneter Lavendel ist frischem Lavendel vorzuziehen. Er liefert ein intensiveres Aroma und verhindert, dass Feuchtigkeit in das Öl gelangt – frische Blüten erhöhen das Risiko von Schimmelbildung deutlich. Wenn du frische Blüten verwenden möchtest, lasse sie zuvor mindestens einen Tag anwelken.
Welches Trägeröl ist am besten geeignet?
Die Wahl des Trägeröls beeinflusst Pflege-Eigenschaften, Haltbarkeit und Duft deines fertigen Lavendelöls erheblich. Hier die besten Optionen:
Mandelöl ist der Klassiker für Lavendelöl-Mazerate: nahezu geruchsneutral, sehr gut hautverträglich und besonders pflegend bei trockener und empfindlicher Haut. Die ideale Wahl, wenn du das Öl für Massagen oder Körperpflege einsetzen möchtest.
Jojobaöl ist streng genommen ein flüssiges Wachs und dadurch besonders oxidationsstabil und lange haltbar. Es reguliert die Talgproduktion und eignet sich hervorragend für unreine Haut und Mischhaut.
Olivenöl ist leicht verfügbar und sehr stabil, bringt jedoch einen kräftigen Eigengeruch mit, der das Lavendelaroma überlagern kann. Es eignet sich vor allem, wenn du das Lavendelöl in der Küche verwenden möchtest.
Traubenkernöl ist nahezu geruchsneutral mit leichter Textur – eine gute Wahl für fettige oder zu Unreinheiten neigende Haut.
Nicht empfehlenswert ist Sonnenblumenöl, da es schnell oxidiert und ranzig wird. Auch andere oxidationsanfällige Öle verkürzen die Haltbarkeit erheblich. Mehr über die Unterschiede erfährst du in unserem Ratgeber zu kaltgepressten und raffinierten Ölen.
Lavendelöl im Thermomix herstellen – Rezept (Warmauszug)
Einfaches Rezept für selbstgemachtes Lavendelöl als Mazerat im Thermomix: ein duftendes Körper- und Massageöl in nur einer Stunde.
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Lavendel vorbereiten: Die getrockneten Lavendelblüten im Mörser leicht anstoßen oder zwischen den Händen zerreiben, damit die Zellstrukturen aufbrechen und die ätherischen Öle sich besser lösen können.
- Zutaten in den Mixtopf geben: Die zerriebenen Lavendelblüten zusammen mit 200–250 ml Trägeröl in den Mixtopf des Thermomix geben. Achte darauf, dass die Blüten vollständig vom Öl bedeckt sind.
- Thermomix einstellen: Temperatur auf 40 °C einstellen, Stufe 1 wählen und den Timer auf 60 Minuten setzen. Nicht höher als 50 °C gehen – in vielen Anleitungen werden zwar bis zu 60 °C empfohlen, aber bei niedrigeren Temperaturen bleiben die empfindlichen Duftstoffe deutlich besser erhalten.
- Abkühlen lassen: Nach Ablauf der Zeit den Mixtopfinhalt auf etwa 30 °C abkühlen lassen.
- Filtern: Das Öl durch ein feines Sieb oder Mulltuch in ein sauberes Gefäß abseihen. Für ein besonders klares Ergebnis anschließend noch einmal durch einen Kaffeefilter filtern. Das Tuch dabei gut ausdrücken, um möglichst viel Öl zu gewinnen.
- Abfüllen: Das fertige Lavendelöl mit einem Trichter in eine dunkle Glasflasche füllen. Mit Inhalt und Herstellungsdatum beschriften.
Tipp für ein intensiveres Ergebnis: Wenn dir das Aroma nach dem ersten Durchgang nicht intensiv genug ist, kannst du das gefilterte Öl erneut mit einer frischen Portion getrockneter Blüten im Thermomix ansetzen und den Vorgang wiederholen.
Alternative: Lavendelöl als Kaltauszug (ohne Thermomix)
Falls du auch die Kaltauszugsmethode kennenlernen möchtest oder keinen Thermomix zur Hand hast: Bei dieser Methode werden die Lavendelblüten bei Zimmertemperatur für 4 bis 6 Wochen in das Trägeröl eingelegt. Der Vorteil: Es ist besonders schonend und erfordert keinerlei Geräte. Der Nachteil: Du brauchst deutlich mehr Geduld.
Die ausführliche Anleitung mit Rezept und allen Details zur Kaltmethode findest du in unserem Hauptartikel Lavendelöl selber machen.
Wichtig bei der Kaltmethode: Stelle das Glas nicht in die direkte Sonne. Neuere Erkenntnisse zeigen, dass starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht die Qualität des Basisöls beeinträchtigen können (Olionatura, Ölmazerate herstellen). Ein Standort bei gleichmäßiger Zimmertemperatur (ca. 20 °C) ist optimal. Schüttle das Glas alle 2 bis 3 Tage sanft.
Haltbarkeit und richtige Lagerung
Bei richtiger Lagerung ist ein Lavendelöl-Mazerat aus getrocknetem Lavendel 6 bis 12 Monate haltbar – deutlich länger als oft angenommen. Die Haltbarkeit hängt vor allem vom verwendeten Trägeröl und der Lagerung ab:
- Bewahre das Öl stets in dunklen Glasflaschen (Braunglas oder Violettglas) auf, da Licht die Oxidation beschleunigt.
- Lagere es kühl und dunkel – idealerweise bei Temperaturen unter 20 °C.
- Verschließe die Flasche nach jeder Verwendung sofort wieder fest.
- Ein Schuss Vitamin E (einige Tropfen Vitamin-E-Öl oder der Inhalt einer Gelkapsel) wirkt als natürliches Antioxidans und kann die Haltbarkeit verlängern.
Führe vor jeder Verwendung eine kurze Geruchs- und Sichtprobe durch: Hat sich der Geruch verändert, riecht das Öl ranzig oder haben sich Schlieren gebildet, solltest du es entsorgen und frisches Öl herstellen.
Anwendungsmöglichkeiten für dein Lavendelöl
Selbstgemachtes Lavendelöl aus dem Thermomix ist ein echtes Multitalent. Hier die beliebtesten Einsatzmöglichkeiten:
Massage und Entspannung: Das Öl eignet sich hervorragend als Massageöl. Lavendel wirkt entspannend auf Muskeln und Geist und kann bei Verspannungen und Rückenschmerzen lindernd wirken. Ein paar Tropfen auf Schläfen und Nacken können auch bei leichten Kopfschmerzen helfen.
Badezusatz: 5 bis 10 Tropfen ins warme Badewasser geben – ideal nach einem stressigen Tag. Der beruhigende Duft fördert Entspannung und kann bei Einschlafproblemen wohltuend wirken.
Hautpflege: Lavendelöl eignet sich hervorragend für trockene, gereizte oder empfindliche Haut. Die antiseptischen und entzündungshemmenden Eigenschaften können bei leichten Hautirritationen, Sonnenbrand oder Insektenstichen unterstützend wirken. Es lässt sich auch als natürlicher Make-up-Entferner verwenden.
Raumduft und Schlafhilfe: Einige Tropfen auf ein Duftkissen oder in eine Duftlampe geben. Der Lavendelduft fördert einen erholsamen Schlaf – tatsächlich wird die schlaffördernde Wirkung von Lavendel durch klinische Studien gestützt (Kasper et al., 2013).
Mottenschutz: Ein mit Lavendelöl beträufeltes Tuch im Kleiderschrank hilft, Motten fernzuhalten – ein seit Jahrhunderten bewährtes Hausmittel.
Insektenabwehr: Lavendelöl wirkt abschreckend auf Mücken und andere stechende Insekten. Verdünnt auf die Haut auftragen oder in einer Duftlampe verwenden.
Naturkosmetik-Basis: Das Mazerat ist eine hervorragende Grundlage für selbstgemachte Seifen, Cremes, Lippenpflege, Peelings oder Deodorants. Es lässt sich auch mit anderen ätherischen Ölen wie Rosmarinöl, Kamillenöl oder Zitronenöl kombinieren – pro 100 ml Trägeröl genügen dabei 5 bis 10 Tropfen ätherisches Öl. Beachte mögliche Einschränkungen in der Schwangerschaft.
Häufig gestellte Fragen
Welche Temperatur stelle ich im Thermomix für Lavendelöl ein?
Stelle den Thermomix auf 40 °C ein und gehe keinesfalls über 50 °C hinaus. Unterhalb von 38 °C werden die Duftstoffe nicht ausreichend extrahiert, ab 50 °C zerfallen die empfindlichen Aromastoffe. 40 °C auf Stufe 1 für 60 Minuten ist die optimale Einstellung.
Welche Thermomix-Modelle sind geeignet?
Die Herstellung von Lavendelöl funktioniert nur mit Modellen ab der Baureihe TM5 aufwärts (TM5, TM6 und neuere). Nur diese Modelle bieten die Funktion „Kontrolliertes Erhitzen" mit ausreichend genauer Temperatursteuerung. Ältere Modelle wie der TM31 sind nicht geeignet.
Wie lange dauert die Herstellung von Lavendelöl im Thermomix?
Die aktive Zubereitungszeit im Thermomix beträgt ca. 60 Minuten. Rechnet man die Vorbereitung (Blüten zerkleinern), das Abkühlen und das Filtern dazu, solltest du insgesamt etwa 90 Minuten einplanen. Im Vergleich zur Kaltauszugsmethode (4–6 Wochen) ist das ein enormer Zeitvorteil.
Kann ich im Thermomix echtes ätherisches Lavendelöl herstellen?
Nein. Im Thermomix entsteht ein Mazerat – ein mit Lavendelwirkstoffen angereichertes Pflanzenöl. Echtes ätherisches Öl wird durch Wasserdampfdestillation gewonnen und erfordert eine spezielle Destillationsanlage. Das Mazerat ist jedoch hervorragend als Massage-, Pflege- und Duftöl geeignet.
Wie lange ist selbstgemachtes Lavendelöl aus dem Thermomix haltbar?
Bei Verwendung von getrocknetem Lavendel und korrekter Lagerung in dunklen Glasflaschen an einem kühlen, dunklen Ort ist das Mazerat ca. 6 bis 12 Monate haltbar. Die genaue Haltbarkeit hängt vom verwendeten Trägeröl ab – Jojobaöl hält am längsten, Sonnenblumenöl am kürzesten. Einige Tropfen Vitamin E verlängern die Haltbarkeit zusätzlich.
Welches Öl ist am besten für Lavendelöl im Thermomix?
Mandelöl ist die beste Wahl für Körperpflege und Massagen – es ist geruchsneutral und hautverträglich. Jojobaöl überzeugt durch besonders lange Haltbarkeit. Olivenöl eignet sich, wenn du das Lavendelöl in der Küche verwenden möchtest. Sonnenblumenöl ist nicht empfehlenswert, da es schnell ranzig wird.
Ebenfalls lesenswert:
Quellen:
- HMPC (Committee on Herbal Medicinal Products, 2012): Assessment Report on Lavandula angustifolia Mill.
- Kasper, S. et al. (2013): Silexan, an orally administered Lavandula oil preparation, is effective in the treatment of 'subsyndromal' anxiety disorder. International Journal of Psychiatry in Clinical Practice, 17(S1), 15–22.
- Kommission E (1990): Monographie Lavendelblüten (Flos Lavandulae).
- Olionatura.de: Ölmazerate herstellen – Grundlagen und Praxis.
- Cleanipedia.com: Lavendelöl selber machen – Einfache Anleitung (2021).