Kreuzkümmelöl

Gewinnung von Kreuzkümmelöl

Um einen Liter reines, ätherisches Kreuzkümmelöl gewinnen zu können, werden etwa 30 bis 33 Kilogramm getrocknete Kreuzkümmelsamen benötigt. Das Kreuzkümmelöl wird durch Wasserdampfdestillation gewonnen.^[4] Nach dem Trocknen werden die Samen gemahlen, damit die Oberfläche größer ist und die Wasserdampfdestillation noch effektiver wird. Aufgrund der physikalischen Eigenschaften des Öls trennt sich nach dem Auskühlen im Anschluss an die Wasserdampfdestillation das reine Kreuzkümmelöl vom Wasser. Die Abscheidung des ätherischen Öls ist dann einfach möglich.

Das ätherische Kreuzkümmelöl hat eine blassgelbe Farbe, einen intensiven, würzig-warmen Geruch und ist ein leicht bewegliches Öl. Es löst sich nicht in Wasser, schlecht in Alkohol, aber hervorragend in Pflanzenölen. Der Ölgehalt in Kreuzkümmelsamen liegt bei etwa 2,5 bis 5 %.^[1]

Kreuzkümmelöl Inhaltsstoffe

Das ätherische Öl des Kreuzkümmels enthält eine komplexe Mischung bioaktiver Verbindungen. Die Hauptbestandteile variieren je nach Herkunft und Erntezeitpunkt leicht, umfassen jedoch regelmäßig folgende Substanzen:^[4][5]

• Cuminaldehyd (Hauptkomponente, ca. 20–40 %) – verantwortlich für den charakteristischen Geruch und viele biologische Wirkungen
• γ-Terpinen (ca. 15–25 %) – ein Monoterpenkohlenwasserstoff mit antioxidativen Eigenschaften
• β-Pinen (ca. 10–20 %)
• p-Cymol (p-Cymen) – ein aromatischer Monoterpenkohlenwasserstoff
• α-Pinen
• Limonen
• Linalool
• Cuminol (Cuminalkohol)
• Safranal
• α-Terpinen
• Phellandren
• Eugenol
• Myrcen

Besonders der hohe Gehalt an Cuminaldehyd macht das Kreuzkümmelöl therapeutisch wertvoll. Dieser bioaktive Inhaltsstoff zeigt in wissenschaftlichen Untersuchungen antimikrobielle, entzündungshemmende, antioxidative und krampflösende Eigenschaften.^[5]

Wirkung von Kreuzkümmelöl

Bei Kreuzkümmel handelt es sich um ein sehr altes, weit verbreitetes Gewürz, das nicht nur in der Ayurveda-Medizin bereits früh Verwendung fand, sondern auch bei den Ägyptern, im antiken Rom und in der Klostermedizin des Mittelalters.^[2] Moderne Forschung bestätigt zunehmend die traditionell zugeschriebenen Wirkungen. Die Inhaltsstoffe des Kreuzkümmelöls sind bekannt für folgende Wirkungen auf Körper und Geist:

• Verdauungsfördernd und karminativ: Kreuzkümmelöl regt die Produktion von Verdauungsenzymen an und fördert die Gallenproduktion, was die Fettverdauung unterstützt.^[3]
• Krampflösend (antispasmodisch): Cuminaldehyd und Thymol entspannen die glatte Muskulatur des Magen-Darm-Trakts und lindern Krämpfe, Koliken und Blähungen.^[2]
• Antibakteriell und antimykotisch: Das ätherische Öl zeigt in Studien vielversprechende Wirkung gegen grampositive und gramnegative Bakterien sowie gegen Dermatophyten.^[6][7]
• Antioxidativ: Die im Öl enthaltenen Monoterpenalkohole und Phenole schützen Zellen vor oxidativem Stress.^[3]
• Beruhigend und schlaffördernd: Der warme Duft des Kreuzkümmels wirkt entspannend auf das Nervensystem und kann den Schlaf fördern.^[8]
• Schleimlösend: Bei Atemwegserkrankungen kann der Duft festsitzenden Schleim lösen.
• Stimmungsaufhellend: In der Aromatherapie wird Kreuzkümmelöl traditionell gegen innere Anspannung, Antriebsschwäche und leichte Verstimmungen eingesetzt.

Anwendungsgebiete von Kreuzkümmelöl

Bei folgenden Beschwerden wird das Kreuzkümmelöl traditionell innerlich oder äußerlich angewendet:

• spastischer Husten
• Verstopfung und Verdauungsschwierigkeiten
• Blähungen, Koliken und Krämpfe
• Menstruationsbeschwerden
• Stress und innere Anspannung
• Schlaflosigkeit
• Bauchschmerzen und Appetitlosigkeit
• Mundgeruch und Entzündungen im Mundraum

Hinzu kommt, dass der Geruch von Kreuzkümmelöl von vielen Insekten und Schädlingen gemieden wird – eine Eigenschaft, die bereits in der Antike bekannt war und durch den Gehalt an Monoterpenen erklärt wird.^[1]

Kreuzkümmelöl in der Duftlampe

Das Öl sollte in der Duftlampe sehr sparsam dosiert werden, da der Geruch sehr würzig und intensiv ist. Aufgrund der leichten Anisnote lässt sich das ätherische Kreuzkümmelöl gut mit dem ätherischen Anisöl, Fenchelöl und Lavendelöl mischen. Durch den Duft werden:

• Insekten vertrieben
• die Sinnlichkeit und Entspannung gesteigert
• der Schlaf und die innere Ruhe gefördert
• die geistige Entspannung gefördert
• der Appetit angeregt (auch bei Übelkeit und Magenbeschwerden)
• der Hustenreiz gelindert
• Verschleimungen im Mund- und Rachenraum gelöst

Damit der Duft vom Kreuzkümmelöl nicht allzu intensiv wird, können Sie das ätherische Öl mit einem oder zwei anderen harmonierenden Düften mischen und von jedem Duft einen Tropfen ätherisches Öl in Ihre Duftlampe geben. Wichtig: Bei einer Überdosierung kann Kreuzkümmelöl nicht mehr nur beruhigend, sondern stark sedierend wirken.^[8] Daher sollten Sie lieber eine geringere Dosis (1 Tropfen) wählen.

Kreuzkümmelöl als Massageöl

Massagen mit Kreuzkümmelöl sind wärmend, fördern die Durchblutung und lindern Krämpfe, Blähungen und Koliken. Sie können Massagen mit Kreuzkümmelöl im Bauch- und Brustbereich durchführen, wenn Sie Bauch-, Magen-, Menstruations- oder Erkältungsbeschwerden haben.

Für Massagen mischen Sie das reine ätherische Kreuzkümmelöl am besten mit einem hautpflegenden Mandelöl, das in der Regel geruchsneutral ist. Auf etwa 30 Milliliter Mandelöl sollten Sie nicht mehr als 1 Tropfen von dem ätherischen Öl geben, da es ansonsten zu Hautreizungen kommen könnte.^[9] Um einen angenehmen Geruch und eine Steigerung der Wirkung zu erzielen, ist es empfehlenswert, noch einen Tropfen ätherisches Fenchel- oder Anisöl mit in die Massageölmischung zu geben. Die Massage für Magen, Darm und Bauch führen Sie am besten mit kreisenden Bewegungen im Uhrzeigersinn aus – so folgen Sie dem natürlichen Verlauf des Darms und die Wirkung ist besonders effektiv.

Der angenehme Duft der Massage wirkt sich nicht nur auf die körperlichen Beschwerden lindernd aus, sondern auch auf die Psyche. Magen- und Darmbeschwerden haben nicht selten auch psychische Ursachen – Stress und Anspannung können die Verdauung erheblich beeinträchtigen. Eine sanfte Bauchmassage mit Kreuzkümmelöl verbindet daher körperliche und seelische Entspannung.

Weitere wertvolle Öle

Minzöl

Mentha canadensis

Patchouli Öl

Pogostemon cablin

Zitronenöl

citrus

Litsea Cubeba Öl

Die entspannende Wirkung von Kreuzkümmelöl können Sie ebenfalls bei Verspannungen und Schmerzen im Rückenbereich oder bei Muskelkater lindernd einsetzen. Sie sollten die empfohlene Dosierung (1 Tropfen ätherisches Kreuzkümmelöl auf 30 ml Trägeröl) allerdings nicht erhöhen, wenn Sie Hautreizungen vermeiden möchten. Die Massage mit einer Kreuzkümmelölmischung regt die Durchblutung an, wirkt wärmend und entspannend.

Eine sinnliche Massage können Sie ebenfalls mit einem Massageöl durchführen, das Kreuzkümmelöl enthält. Lassen Sie sich bei der Dosierung von Ihrem eigenen Duftempfinden leiten. Der warme, orientalische Duft des Kreuzkümmels gilt in der Aromatherapie traditionell als stimmungsfördernd und sinnlich. Andere ätherische Öle wie z. B. Ylang-Ylang Öl, Vanilleöl, Patchouli Öl oder Sandelholzöl harmonieren hervorragend mit Kreuzkümmelöl in einer sinnlichen Massagemischung. Sollte Ihnen der Duft des Kreuzkümmelöls etwas zu intensiv erscheinen, geben Sie nur 1 Tropfen des ätherischen Öls auf 60 ml Massageöl (vorzugsweise Mandelöl) und fügen Sie dann die anderen ätherischen Öle hinzu.

Kreuzkümmelöl als Badezusatz

Nach einem stressigen Tag bietet ein warmes Wannenbad mit Kreuzkümmelöl wohltuende Entspannung – besonders wenn Sie zusätzlich unter Blähungen, Koliken oder Menstruationsbeschwerden leiden. Mischen Sie 3 bis 5 Tropfen ätherisches Kreuzkümmelöl mit einem Emulgator wie Sahne, Honig oder einem Esslöffel Kokosöl und geben Sie die Mischung in Ihr Badewasser. Ätherische Öle lösen sich nicht in Wasser und würden ohne Emulgator auf der Oberfläche schwimmen, was zu Hautreizungen führen kann. Je nach Stimmungslage können Sie auch noch einige Tropfen ätherisches Lavendelöl zugeben. Nach dem Wannenbad werden Sie sich wieder entspannt und positiv gestimmt fühlen.

Kreuzkümmelöl gegen Zecken

Viele Hundebesitzer schützen ihre Hunde mit Schwarzkümmelöl gegen Zecken, wissen aber nicht, dass auch Kreuzkümmelöl eine abschreckende Wirkung auf Zecken und Insekten haben kann. Bereits im antiken Griechenland, Ägypten und Rom war bekannt, dass der Duft von Kreuzkümmel Insekten, Flöhe und Mücken vertreiben kann.^[1] Dies wird auf den Gehalt an Monoterpenen wie γ-Terpinen und p-Cymol zurückgeführt, die insektizide Eigenschaften besitzen.^[1]

Hundebesitzer, die ihre Hunde mit ätherischem Kreuzkümmelöl schützen möchten, mischen wenige Tropfen des Öls in ein Trägeröl (z. B. Mandelöl) und massieren das Fell damit etwa einmal im Monat ein. Für den Menschen ist der Geruch des Kreuzkümmels nach etwa zwei Stunden nicht mehr wahrnehmbar.

Wichtiger Hinweis für Katzenbesitzer: Katzen sollten nicht mit reinen ätherischen Ölen behandelt werden. Den Katzen fehlt das Enzym Glucuronyltransferase, das für den Abbau vieler ätherischer Ölbestandteile benötigt wird. Die Anwendung kann bei Katzen zu Vergiftungserscheinungen führen.

Eine Überdosierung sollte auch bei Hunden vermieden werden, damit es nicht zu Hautreizungen kommt. Besonders wichtig ist, dass ein wirksamer Schutz gegen Zecken auch vor Borreliose und FSME (Frühsommer-Meningoenzephalitis) schützen kann, da diese Krankheiten von Zecken übertragen werden. Bei starkem Zeckenbefall sollten Sie zusätzlich einen Tierarzt konsultieren.

Kreuzkümmelöl gegen Husten

Bei spastischem Husten kann der Duft des Kreuzkümmelöls in der Duftlampe oder mithilfe einer Brustmassage die Beschwerden lindern. Die krampflösende und schleimlösende Wirkung, die auf den Gehalt an Cuminaldehyd und Monoterpenen zurückgeführt wird, kann festsitzenden Husten lösen.^[2] Zudem fördert die Entspannung das körpereigene Immunsystem, das durch Stress geschwächt wird.

Die Anwendung kann durch einen Kreuzkümmeltee unterstützt werden. Geben Sie dafür einen halben Teelöffel ganze Kreuzkümmelsamen in eine Tasse heißes Wasser und lassen Sie den Tee 10 Minuten ziehen. Wenn Sie ätherische Öle inhalieren möchten, geben Sie 2 bis 3 Tropfen Kreuzkümmelöl in eine Schüssel mit heißem Wasser und atmen Sie die Dämpfe unter einem Handtuch vorsichtig ein.

Die Anwendung des Duftes in der Duftlampe kann in der Erkältungssaison eine vorbeugende Wirkung haben, wenn Stress und Erschöpfung abgebaut und das Immunsystem unterstützt werden.

Kreuzkümmelöl gegen Blähungen und Verstopfung

Kreuzkümmel gehört zu den traditionell am besten erforschten karminativen Gewürzen. Er bringt nicht nur als Gewürz in Mahlzeiten oder als Tee den Stoffwechsel in Schwung, sondern auch, wenn das ätherische Öl aus den Kreuzkümmelsamen äußerlich bei einer Bauchmassage angewendet wird. Wissenschaftliche Studien zeigen, dass Kreuzkümmel die Produktion von Verdauungsenzymen (Amylase, Lipase, Protease) sowie die Gallenproduktion anregt.^[3][2]

Erste Studien deuten zudem darauf hin, dass Kreuzkümmel eine Gewichtsreduktion unterstützen könnte, wobei die Datenlage hier noch nicht abschließend gesichert ist.^[10] Es lohnt sich daher, wenn Sie häufig unter Koliken, Blähungen, Verstopfung oder Verdauungsbeschwerden leiden, Kreuzkümmelöl als unterstützende Maßnahme in Betracht zu ziehen.

Die ätherischen Öle des Kreuzkümmels wirken mild und werden traditionell auch für sanfte Bauchmassagen bei Babys und Kleinkindern mit Blähungen verwendet. Achten Sie hierbei auf eine sehr geringe Dosierung: maximal 1 Tropfen ätherisches Öl auf 50 ml Trägeröl. Bei Kindern unter 2 Jahren sollten Sie vor der Anwendung ätherischer Öle Rücksprache mit dem Kinderarzt halten.^[9]

Kreuzkümmelöl bei Mundgeruch

Die Kraft des Kreuzkümmelöls gegen Mundgeruch beruht auf seinen antimykotischen und antibakteriellen Eigenschaften.^[6] Studien zeigen, dass das ätherische Öl von Cuminum cyminum eine hemmende Wirkung auf orale Pathogene hat und die Bildung von Biofilmen im Mundraum verhindern kann.^[6]

Für ein selbst gemischtes Mundwasser geben Sie einen Tropfen ätherisches Kreuzkümmelöl und einen Tropfen ätherisches Nelkenöl in ein Glas mit lauwarmem Wasser. Spülen Sie täglich damit den Mundraum, ohne die Mischung zu verschlucken. Alternativ bietet auch das Ölziehen mit einem Trägeröl, dem wenige Tropfen Kreuzkümmelöl beigemischt sind, eine sanfte Methode zur Mundpflege.

Kreuzkümmelöl in der Aromatherapie

Der Duft des Kreuzkümmels ist sehr intensiv, daher sollten Sie ihn bei der Anwendung in einer Duftlampe sehr gering dosieren und nach Möglichkeit mit einem anderen ätherischen Öl mischen. Gut geeignete Kombinationsöle sind Bergamotteöl, Orangenöl oder Kamillenöl.

In der Aromatherapie wird Kreuzkümmelöl traditionell eingesetzt, um Entspannung zu fördern, innere Ruhe zu finden und die Kreativität anzuregen. Der warme, erdige Duft kann helfen, Stress abzubauen und eine positive Grundstimmung zu erzeugen.^[8] Achten Sie stets auf eine geringe Dosierung, da der Duft in zu hohen Konzentrationen stark sedierend wirken kann.

Kreuzkümmelöl bei Menstruationsbeschwerden

Bei starken Krämpfen und Schmerzen während der Menstruation können Sie Kreuzkümmelöl äußerlich und – in geringer Dosierung – innerlich anwenden. In der iranischen und ayurvedischen Volksmedizin gilt Kreuzkümmel als traditionelles Mittel bei Menstruationsbeschwerden dank seiner krampflösenden Eigenschaften.^[2]

Für eine äußerliche Anwendung bereiten Sie eine Massagemischung mit 1 bis 2 Tropfen ätherischem Kreuzkümmelöl auf 30 ml Mandelöl zu. Eine Unterbauch- und Rückenmassage (im Lendenwirbelbereich) kann die Schmerzen und Krämpfe durch die Menstruation lindern. Verwenden Sie das Öl auch am Abend in der Duftlampe – der beruhigende Duft fördert einen erholsamen Schlaf und tiefere Entspannung.

Hinweis: In der Schwangerschaft sollten Sie ätherische Öle, einschließlich Kreuzkümmelöl, nur nach Rücksprache mit Ihrem Arzt oder Ihrer Hebamme verwenden. Kreuzkümmel gilt traditionell als emmenagog (menstruationsfördernd) und sollte daher während der Schwangerschaft gemieden werden.^[2]

Kreuzkümmelöl herstellen

Da ätherisches Kreuzkümmelöl durch Wasserdampfdestillation hergestellt wird, können Sie reine ätherische Öle nur dann selbst herstellen, wenn Sie eine Destille besitzen.

Alternativ können Sie ein Würzöl (Mazerat) aus Kreuzkümmelsamen herstellen, das Sie ähnlich wie das ätherische Öl verwenden können. Die Inhaltsstoffe sind zwar nicht so hoch konzentriert, bieten Ihnen aber dennoch die gesundheitlichen Vorteile und das Aroma des Kreuzkümmels.

Die Zutaten:

• 100 ml kaltgepresstes Mandelöl (alternativ Jojobaöl oder Olivenöl)
• 2 bis 3 TL ganze Kreuzkümmelsamen (keine bereits gemahlenen Kreuzkümmelsamen)
• einen Mörser oder eine kleine Kaffeemühle
• 1 sauberes Twist-off-Glas
• ein Moltontuch oder einen Kaffeefilter

Die Zubereitung:

Geben Sie die ganzen Kreuzkümmelsamen in einen Mörser und stoßen Sie die Samen kräftig an. Sie müssen die Samen nicht fein mahlen, sondern nur aufbrechen, damit das Trägeröl später eindringen kann. Alternativ geben Sie die Samen in eine kleine Kaffeemühle und zerkleinern Sie sie kurz. Danach schütten Sie die vorbereiteten Kreuzkümmelsamen in ein sauberes Schraubglas und übergießen sie mit 100 ml Trägeröl. Schrauben Sie das Glas zu und stellen Sie es an einen warmen und sonnigen Ort.

In den nächsten 3 bis 6 Wochen sollten Sie das Glas täglich schütteln, damit die ätherischen Öle der Kreuzkümmelsamen in das Trägeröl übergehen können. Sobald sich das selbst hergestellte Kreuzkümmelöl von Geruch und Farbe nicht mehr verändert, können Sie es durch ein Moltontuch oder einen Kaffeefilter abseihen. Geben Sie das würzige Öl in eine dunkle Glasflasche mit Schraubverschluss und lagern Sie die Flasche dunkel und kühl.

Die Verwendung:

Sie können das selbst gemachte Kreuzkümmelöl vielseitig verwenden. Nutzen Sie es für entspannende Massagen im Bauch- oder Rückenbereich (es können auch andere ätherische Öle zugefügt werden) oder würzen Sie mit dem Öl Ihre Speisen, Salate oder Smoothies.

Dosierung und Einnahme von Kreuzkümmelöl

Wie die meisten anderen ätherischen Öle sollte auch Kreuzkümmelöl sehr sparsam dosiert werden. Der Duft ist sehr intensiv und könnte abstoßend wirken, wenn Sie das ätherische Öl zu großzügig dosieren.

Äußerliche Anwendung: Berechnen Sie bei der Anmischung eines Massageöls etwa 1 Tropfen des reinen ätherischen Kreuzkümmelöls auf 30 ml Trägeröl. Das entspricht einer Verdünnung von unter 0,5 %, was im Rahmen der IFRA-Empfehlungen für phototoxische Öle liegt.^[9] Bei Bedarf können Sie dann noch jeweils einen Tropfen ätherisches Öl von ein oder zwei anderen Pflanzen beimischen.

Innerliche Anwendung: Da es sich bei Kreuzkümmel um ein beliebtes und verdauungsförderndes Gewürz handelt, kann das ätherische Öl auch innerlich verwendet werden. Achten Sie hierbei auf eine sehr geringe Dosierung: 1 bis 2 Tropfen pro Einnahme in einem Glas Wasser oder Tee, maximal 3-mal täglich. Verwenden Sie für die innerliche Anwendung nur 100 % naturreine, lebensmitteltaugliche ätherische Öle.

Hinweis: Diese Angaben ersetzen nicht die Beratung durch einen Arzt oder Heilpraktiker. Bei anhaltenden Beschwerden sollten Sie medizinischen Rat einholen.

Nebenwirkungen von Kreuzkümmelöl

Kreuzkümmelöl ist bei sachgemäßer Anwendung im Allgemeinen gut verträglich. Dennoch sollten folgende Nebenwirkungen und Vorsichtsmaßnahmen beachtet werden:

• Hautreizungen: Unverdünntes ätherisches Kreuzkümmelöl kann hautreizend wirken und Irritationen verursachen. Verwenden Sie das Öl niemals pur auf der Haut – mischen Sie es immer mit einem geeigneten Trägeröl.
• Phototoxizität: Kreuzkümmelöl enthält Furanocumarine, die die Lichtempfindlichkeit der Haut steigern können.^[9] Setzen Sie behandelte Hautbereiche nach der Anwendung mindestens 12 Stunden nicht der direkten Sonne oder UV-Strahlung aus.
• Allergische Reaktionen: Wie bei allen ätherischen Ölen sind allergische Reaktionen möglich. Führen Sie vor der ersten Anwendung einen Patch-Test durch (siehe Abschnitt „Kreuzkümmelöl kaufen").
• Schwangerschaft und Stillzeit: In der Schwangerschaft und Stillzeit sollte Kreuzkümmelöl nicht angewendet werden, da es traditionell als menstruationsfördernd gilt.^[2]
• Kinder: Bei Kindern unter 6 Jahren sollte die Anwendung nur nach ärztlicher Rücksprache erfolgen.

Kreuzkümmelöl kaufen – Worauf sollte geachtet werden?

Beim Kauf von Kreuzkümmelöl sollten Sie immer auf Qualität achten. Die Angaben auf dem Etikett sollten möglichst vollständig sein. Folgende Informationen sollten vorhanden sein:

• Der botanische (lateinische) Pflanzenname Cuminum cyminum, damit es nicht zu Verwechslungen mit „Kümmelöl" (Carum carvi) kommt
• Das Herkunftsland der Pflanze
• Die Gewinnungsmethode (Wasserdampfdestillation)
• Die Angabe „100 % naturreines ätherisches Öl"
• Das Herstellungs- oder Abfülldatum sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum
• Chargennummer für Rückverfolgbarkeit

Reine ätherische Öle sollten ausschließlich in Blau- oder Braunglasflaschen mit Tropfeinsatz verkauft werden, damit die hochwertigen Inhaltsstoffe vor Licht geschützt werden.

Kaufen Sie keine zu großen Mengen, sondern nur die Menge an ätherischem Öl, die Sie innerhalb eines Jahres verbrauchen können. Haben Sie Kreuzkümmelöl noch nie verwendet, sollten Sie zunächst eine kleine Flasche erwerben, um zu testen, wie Sie das Öl vertragen.

Patch-Test vor der ersten Anwendung: Mischen Sie das ätherische Öl nach der Dosieranleitung mit einem Trägeröl und verteilen Sie ein paar Tropfen dieser Mischung auf der Innenseite Ihres Unterarms. Sollten Sie eine Allergie oder Überempfindlichkeit haben, zeigen sich innerhalb von 24 Stunden Hautirritationen und Rötungen. In diesem Fall sollten Sie das Öl nicht weiter verwenden.

Häufig gestellte Fragen zu Kreuzkümmelöl

Quellenverzeichnis

1. Mnif, S., & Aifa, S. (2015). Cumin (Cuminum cyminum L.) from traditional uses to potential biomedical applications. Chemistry & Biodiversity, 12(5), 733–742. doi:10.1002/cbdv.201400305
2. Johri, R. K. (2011). Cuminum cyminum and Carum carvi: An update. Pharmacognosy Reviews, 5(9), 63–72. doi:10.4103/0973-7847.79101
3. Ogunrinola, O. O., Kanmodi, R. I., & Olatunji, O. A. (2020). Cumin (Cuminum cyminum L.): A review of its ethnopharmacology, phytochemistry, and biological activities. Biomedical Research and Therapy, 7(9), 4016–4021. doi:10.15419/bmrat.v7i9.634
4. Al-Snafi, A. E. (2016). The pharmacological activities of Cuminum cyminum – A review. IOSR Journal of Pharmacy, 6(6), 46–65.
5. Singh, N., Yadav, S. S., Kumar, S., & Narashiman, B. (2021). A review on traditional uses, phytochemistry, pharmacology, and clinical research of dietary spice Cuminum cyminum L. Phytotherapy Research, 35(9), 5007–5030. doi:10.1002/ptr.7133
6. Mohammadi, A., Hashemi, M., & Hosseini, S. M. (2021). Cuminum cyminum L. Essential Oil: A Promising Antibacterial and Antivirulence Agent Against Multidrug-Resistant Staphylococcus aureus. Frontiers in Microbiology, 12, 667833. doi:10.3389/fmicb.2021.667833
7. Iacobellis, N. S., Lo Cantore, P., Capasso, F., & Senatore, F. (2005). Antibacterial activity of Cuminum cyminum L. and Carum carvi L. essential oils. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53(1), 57–61. doi:10.1021/jf0487351
8. Mohebbati, R., Rakhshandeh, H., Sadat Hosseini, M., Hasanzadeh Daloee, M., & Anaeigoudari, A. (2024). Phytochemical composition, hypnotic activity, and antinociceptive properties of cumin essential oil collected from various geographical regions. Food Science & Nutrition, 12(12), 10260–10272. doi:10.1002/fsn3.4483
9. Tisserand, R., & Young, R. (2014). Essential Oil Safety: A Guide for Health Care Professionals (2. Aufl.). Churchill Livingstone Elsevier.
10. Taghizadeh, M., Memarzadeh, M. R., Asemi, Z., & Esmaillzadeh, A. (2015). Effect of the Cuminum cyminum L. Intake on Weight Loss, Metabolic Profiles and Biomarkers of Oxidative Stress in Overweight Subjects: A Randomized Double-Blind Placebo-Controlled Clinical Trial. Annals of Nutrition and Metabolism, 66(2–3), 117–124. doi:10.1159/000373896 [Hinweis: Für diese Studie wurde ein Expression of Concern veröffentlicht.]